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黄瓜是谁带回来的？黄瓜怎么保存最好？

2023-04-21 10:22:43 来源：咕噜财经

黄瓜是谁带回来的?

张骞出使西域将黄瓜引入中原。

黄瓜的原产地是在印度，西汉时期张骞出使西域时将黄瓜引入了中原，所以，它最早的名字便叫作“胡瓜”。

黄瓜怎么保存最好?

1、若是自己栽种的黄瓜，采收时，可以连同瓜把一起采下。在大水缸中放入适量的水，在水上面搭上干净的隔板，隔板上面铺上湿麻袋片，然后在上面摆上黄瓜，摆完黄瓜盖住缸口。这种方法比较简单，可保鲜15-20天。

2、用保鲜膜或者保鲜袋将每根黄瓜单独包好，保鲜袋包裹的袋口不要扎紧，放在室内的阴凉处，夏天用这个方法能保存一个星期左右，秋冬季能保存半个月左右。若是放进冰箱内保存的话，保鲜时间会更长。

3、如果家中有水窖，可以使用水窖来进行保鲜。先将黄瓜平铺放入水窖内，用草秆将每根黄瓜隔开，以免黄瓜之间擦伤，入窖初期白天关闭门和通风口，夜间通风降温，这样做可以保存很长时间。

4、可以将黄瓜浸泡在食盐水里保存。在一盆凉水中放入少量的食盐，然后把黄瓜浸泡在水里，这时水里会出现很多细小的气泡，气泡能够增加水的含氧量，还能够维持黄瓜自身的呼吸作用，这样保存黄瓜，放半个月都是新鲜的。