什么是血管硬化?
血管硬化是指血管弥漫性粥样硬化、管腔狭窄及小血管闭塞致使脑部血供减少所引起的一系列病理变化。通俗点说就是血管失去弹性，血管壁增厚，质地变硬。
造成这种情况的原因主要跟年龄、高血脂、高血糖、高血压、长期吸烟、饮酒、熬夜、生活压力大等因素有关。
喝醋可以软化血管?
有些人误认为血管硬化是因为血管钙化，喝进体内的醋可以让血液变成酸性，从而把血管中的钙溶解，把血管“泡软”。
这种说法存在两点错误，一是动脉粥样硬化并不是钙化问题，造成动脉粥样硬化的主要物质是血液中的“坏血脂”，特别是低密度脂蛋白胆固醇;二是血液有强大的稳定系统，能够让血液的酸碱度始终保持在7.35-7.45之间，不管吃什么食物，酸碱度都不会有太大变化。
山西人经常喝醋，但是山西人的心血管疾病发病率并不低，可见喝醋对软化血管起不到作用。
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