燃气灶是厨房用具中*不容忽视的一部分，小到美观实用，大到安全问题，都与我们的生活息息相关，所以选择一款实用性强又兼具美观的燃气灶就格外的重要了。市面上的燃气灶繁复多样，到底哪一款才是我们真正需要的呢
一、台式燃气灶选购技巧——燃气灶面材料
燃气灶面料是我们能够直接看到的一种，判断面料是*为直接的*。燃气灶面材料主要有不锈钢和钢化玻璃两种材质，不锈钢燃气灶面材料结实，但长期使用后污渍较难清洗。同时一些劣质产品燃气灶面厚度不足，在使用中易发生塌陷情况从而造成人身的损害。玻璃燃气灶面易于清洁，长期使用后仍光亮如新，但若买到劣质品，则在使用过程中易发生玻璃的爆裂现象。
二、台式燃气灶选购技巧二——标识
标志也是我们能够直接看到的，判断标志也是*为直接的*。我们在购买台式燃气灶的时候要检查产品标签上适用燃气种类与家里的是否一致。不一致的燃气灶具肯定是不合格的产品，是*不能买的。
三、台式燃气灶选购技巧三——火盖形状
燃气灶具按照火盖形状可以分为直火盖和旋转火盖两种。通常旋转火盖烧烧热效率较高，火力较集中从而适合爆炒。但旋转火烟气中一氧化碳含量很容易超标，但是直火盖火力比较均匀，烟气中一氧化碳含量一般不易超标。
四、台式燃气灶选购技巧四——炉头
燃气灶炉头材料的主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压为主，由于炉头处于长时间被火烧烤的状态，所以易发生变形，因此一般情况下炉头越重越好。
五、台式燃气灶选购技巧五——火力
燃气灶中要求至少有一个炉头是大火力的，以满足爆炒的需求。另一个火眼可以选择火力小一点的，以便蒸、煮、煲汤时使用。
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