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红烧羊肉最正宗的做法是什么？羊肉不适合什么体质吃？

2023-03-21 07:46:55 来源：时刻网

红烧羊肉最正宗的做法是什么?

1、羊肉切块洗净飞水。

2、锅里放葱姜蒜、花椒粉、豆瓣酱一大勺、辣椒油爆香。

3、放入羊肉，再放小茴香、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、糖适量。

4、大火烧开后，小火烧1个小时。

5、再放入泡开的腐竹烧20分钟。

6、然后再放入胡萝卜烧10分钟即可。

羊肉不适合什么体质吃?

羊肉一般不适合湿热、痰湿、血瘀等体质吃，以免增加身体的负担。

1、湿热：由于羊肉是一种温燥的食物，如果属于湿热体质，脾胃运化功能会出现异常，吃了以后可能会因为生热而导致湿热内蕴加重，所以不建议吃羊肉。而湿热体质可以通过选取中脘穴、脾俞穴、气海穴等穴位刮痧治疗。

2、痰湿：如果为痰湿体质，吃羊肉后可能会导致痰浊过度蓄积在体内，也会使痰湿现象加重。而此体质可以在医生的指导下口服香砂六君丸、二陈丸、龙胆泻肝丸等药物治疗。

3、血瘀：血瘀体质的患者如果吃羊肉，可能会影响血液流通，还会使脉络淤阻的现象更加明显，所以不能吃羊肉。而此种体质可遵从医嘱口服血府逐瘀片、逍遥丸、柴胡舒肝丸等药物治疗。